Монстр

экшен, приключения, капля романтики:
Би: Начало
КсамД: Позабывший невзгоды
Оккультная академия
Now and Then, Here and There

Паразит (снят по манге, сходство с первоисточником почти 100%)

Хелссинг ( только OVA, сериал сюжетно не "закончен")
Сейчас так по одному и буду вспоминать :)

Самое главное забыл
Убийца Акамэ :)

Не скажи, есть действительно стоящие и законченные аниме, где подождать просто бессмысленно
А по поводу законченных: мне тоже нравится только такие смотреть, начнем с классики:
Код Гиас (2 сезона)
Стальной алхимик ( новый, да и старый с фильмом тоже интересный и по своему законченный)
Эхо террора
Город в котором меня нет
Ярость Баххамута (1 сезон, 2 не смотрел, но говорят не очень как продолжение)
Шарлотта
Гуррен Лагган

Это только те, которые приходят в голову с налёту, буду рад почитать и другие комментарии и советы, да и сам может добавлю ещё какие вспомню

Ангельские ритмы! / Angel Beats!
Шарлотта / Charlotte
Великолепный парк Амаги / Amagi Brilliant Park
Класс Убийц / Ansatsu Kyoushitsu
Ямада и семь ведьм / Yamada-kun to 7-nin no Majo
Синтетические воспоминания / Plastic Memories

Любое аниме можно продолжить, даже если гг помер...