Кланнад
Золотая пора
Город в котором пропал лишь я
ReLife
ReZero
их очень много)

маленькие проказники (после них ангельские ритмы совсем не вызвали эмоций)

Сказка о хвосте феи
Наруто
Хантер Х Хантер
Убийца Акаме!
САО
Семь смертных грехов
Врата штайнера
Бакуман
Баракамон
В поисках божественного рецепта
Синий экзорцист
DxD
Легенда о легендарных героях
Маги
Токийский Гуль
Гримгар из Пепла и Иллюзий
С нуля: пособие по выживанию в альтернативном мире
Врата: Там бьются наши воины
Атака Титанов
Золотая пора
Кошечка из Сакурасо
Аватар

Добавлю еще: Кланнад, Канон и Перезапись (Rewrite)

Наруто, атака на титанов, sao , Паразит -учение о жизни, евангелион, хвост феи , Хантер х Хантер, no game no life

Почитал ответы, хочется ещё добавить:
Great Teacher Onizuka и Berserk
их вроде никто не написал.

Хорошая темка, пожалуй тоже поделюсь.
Однозначный топ создать трудно, тк постоянно меняется восприятие каждого проекта в зависимости от количества просмотров, например как было у меня с сао. Это было первое анием что я посмотрел, не считая классики (шаман кинг, евангелион, Стально йалхимик тв-1). И данный проект стал для меня идеалом, но спустя пару лет при пересмотре понял что не так уж он хорош.
Так вот список на данный момент из головы, что помню. Порядок не важен.
1. Вторжение титанов (при пересмотре понял насколько хорошо там раскрываются человеческие пороки и тп)
2.Паразит ( долго не мог досмотреть 2ю серию примерно пол года, но когда досмотрел сорвало голову и весь проект за ночь)
3. Врата Штайнера ( блестящий триллер, единственное при пересмотре понял , что веселуха начинается во 2ой половине, а первач так сказать подготовка)
4. Баскетбол куроко/Волейбол ( там еще много стандартные не грузящие аниме про спорт)
5.Тетрадь смерти ( всем известное аниме, по которому вот вот снимут сериал)
6.Семь

Ragnarok The Animation
Эльфийская песнь
Евангелион (за вычетом последних двух фильмов)
Кошачий суп
Паприка
Яйцо ангела
Технолайз
5 сантиметров в секунду (и всё что вышло из под пера Макото Синкая)
Унесённые призраками (и остальные шедевры Миядзаки)
Мадлакс
Могила светлячков
Дети с холма Аполлон
Ты и Я
Ангельские ритмы
и ещё более десятка тайтлов

респект и уважуха вам чекну все это

Clannad; Golden Time - каждое не меньше 13 раз уже смотрел

Нет игры нет жизни
Код Гиасс
Блич
Инициал Ди
Царство (Kingdom)
Паразит - учение о жизни
Мастера меча онлайн
Логин Горизонт
Клеймор

В моём Топе
Desert Punk - В озвучке Лурье
Иная
Дневник Будущего
Когда Плачут Цикады

Первый шаг любимое ваще в кайф 3 раз смотрю
бля я даже на бокс стал ходить из за него время на аниме стало не хватать лучший тайтл чтоб бросить аниме
ре лайф очень сильное эмоциональное аниме (наверно из- за хорошего опенинга схожем с первым шагом)
Наруто классика
паразит одно из первых аниме
и рили много хороших аниме в которых люди душу вкладывали типо ногорами (бездомный бог) сао 1 сезон

Мадока Магика, Старшая школа DxD, Сэкирэй, K-On, Твоя апрельская ложь, Девочка из ада, и еще штук 20 разных аниме.