Якисоба, «жареная лапша в соусе», — блюдо японской кухни, заимствованное из Китая в начале XX века. Предком якисобы является чаомянь. Хотя соба — это гречишная лапша, якисобу готовят из яичной пшеничной лапши тюка-соба.