Демон-это бесполое существо(так мне кажется),демоны по сути принимают обличие любого(как животного,так и человека),и ещё у меня есть такая теория,что слово "демон" не склоняется ни в средний,ни в женский род("Демониха"?! "Демонесса"?!),к такому же слову можно отнести слово "бес"

Штааа?!
я думала это девочка, которая говорит о себе в мужском роде, ну типа так модно

Во-первых в этом аниме нет демонов, там вампиры. Во-вторых если ты имеешь в виду Микаэла Хякуя, то он парень,

На одном сайте написано: Ашурамару — бывший вампир, ставший демоном и заточенный в демонический меч. Обладает андрогинной внешностью и внешне напоминает ребенка 12-13 лет
Значит мужик. Тоже удивлялся сперва вроде девушка а говорят в мужском роде.